مقدمة من الشيف / ايمان شلبى
مده التسويه 20 دقيقه
المكونات
نصف كيلو كنافه بايته في الفريزر -ربع كيلو جبنة عكاوي أو مودزريلا -كوب سمن سايح -نصف كوب سكر بودر فانليا -فسدق حلبي مجروش خشن -ربع معلقة غروب الشمس
مقادير الشربات 2كوب سكر كوب ماء عصير لكون
الطريقه
نقع الجبن في الماء لمده ساعه ثم تشطف وتنقع مره اخري وتكرارا عملية النقل والشطف 3 مرات
نعمل الشربات التقيل ونتركه يبرد
نفرك الكنافه جداااا ثم تضيف السكر وغرب الشمس والفانليا وننزل بلسمن ثم تفرد بلصنيه وتضغط بصنيه أخري حتي تتساوى ثم نضعها في الفرن حتي تنضج تخرج نضع الجبنة ونقلبها علي صنيه اخري ودخلوا الفرن مره اخرى حتي تسيح الجبنة ثم نضع الشربات فور خروجها وتزين بلفسدق وبلهنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق