بيتزا دي ولا اي مقدمه من المتميزه : اسماء احمد جمال . مده التخمر :ساعه مده السوا: 20 دقيقه المقادير :كوبيتين دقيق ومعلقتين كبار زيت ومعلقه كبيره سكر وكيس خميره فوريه دريم وتلت اربع كوب لبن او ماء زي ما تحبي ولو في زبادي حطي معلقه كبيره زبادي او ممكن وش لبن بيخليها حلوه وطريه. الطريقه : بتنخلي الدقيق وتحطيه في بوله وبعدين الزيت والسكر ورشه الملح والخميره وتدفي اللبن وتعجني او المياه وممكن تعوزي اكتر من تلت اربع لبن علي حسب العجينه ماتعوز وبعدين تسيبها تخمر وتغطيها حوالي ساعه وبعدين تدهني الصنيه زيت وتبططي العجينه وتدهنيها ممكن كتشب او صلصه توم بخل علي حسب ماتحبي وتحطي الطماطم والفلفله وبعدين جبنه رومي وموتزريلا ولو في شيدر حطي عادي وتحطيها في الفرن من 15الي 20دقيقه كده وبالهنا والشفا حبايبي
رئيسه قسم فتافيت السكر لموقع واذاعه اخبار العرب الشيف / ايمان شلبي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق