كفتة السمك الفيلية مقدم من الشيف امانى فوزى_موقع واذاعة اخبار العرب

طبق كفتة السمك الفيليه
مدة التحضير 30 دقيقه
مدة الطهى 20 دقيقه
المقادير
سمك فيليه
1بصله ناعمه
1معلقه كبيره توم مطحون
بودرتوم وبودربصل
كمون ناعم
ترنشات زينون
عيدان خله
بقسماط ناعم
1/2كوب بقدونس
الطريقه
اولا افرم السمك ويصبح ناعم
ابدا أضيف جميع التوابل بودرتوم وبصل وكمون
واضيف بصل وتوم ناعم وبقسماط واقلبهم كويس ثم أتركهم بالتلاجه نص ساعه ارتاح
بعدها اعملها صوابع او كور وارصها فى صنيه
وادخلها الفرن لمدة 20 دقيقه بدرجة حراره 180
اهم شىء بعدخروج الكفته لازم تتركها تهدأ بعدكدا ارفعها من الصنيه وابدأ أضع ترنشات الزيتون وعيدان الخله وبالهنا
           مع تحيات الشيفAm any Amany Fawzy