طريقه عمل الممبار
اسم الوصفه ممبار محشى
مقدمه من سجدة جمال
مدة التحضير15دقيقه
مدة الطهى نص ساعه
المقادير
كيلو ممبار متنضف
2كيلو ونص أرز شبت بقدونس كزبره خضرا مقطعه 5معالق سمن 2معلقةزيت
بصله نعناع ناشف كمون وملح وفلفل اسمر
4معالق صلصة طماطم ممكن طريقه تأتيه
بصله نعناع ناشف على الرز بس يعنى الطريقتين حلوين
أول حاجه هنغسل الممبار كويس بالدقيق والملح والخل
والليمون ننقعه كويس ننضفه بالسكينة نشطفه كويس
أكتر من مره نصفيه من الميه نحط حله على النار نحط فيها بصله مقطعه طمطمايه مقطعه ورق لورا وحبهان مكعب مرقه
وملح وفلفل
نغسل الرز كويس نحط كول المكونات على بعض والخضره والسمن والزيت والصلصة والملح والفلفل والكمون والنعناع الناشف ونحشى بيه الممبار نمسكه ما بين أيدينا ونحشى مش نكتر علشان ميتفرتكش وهوا بيستوىالميه هتكون غليت ننزل بالممبار هوا أول ما ينزل فى الشوربه الساخنه هيتقفل من النحيتين ننزل بباقى الكميه وكل شويه نبص عليه ونقلبه لحد ما يستوى نشيله من الشوربه ونحمره فى سمنه او زيت
وبالف هنا
اسم الوصفه ممبار محشى
مقدمه من سجدة جمال
مدة التحضير15دقيقه
مدة الطهى نص ساعه
المقادير
كيلو ممبار متنضف
2كيلو ونص أرز شبت بقدونس كزبره خضرا مقطعه 5معالق سمن 2معلقةزيت
بصله نعناع ناشف كمون وملح وفلفل اسمر
4معالق صلصة طماطم ممكن طريقه تأتيه
بصله نعناع ناشف على الرز بس يعنى الطريقتين حلوين
أول حاجه هنغسل الممبار كويس بالدقيق والملح والخل
والليمون ننقعه كويس ننضفه بالسكينة نشطفه كويس
أكتر من مره نصفيه من الميه نحط حله على النار نحط فيها بصله مقطعه طمطمايه مقطعه ورق لورا وحبهان مكعب مرقه
وملح وفلفل
نغسل الرز كويس نحط كول المكونات على بعض والخضره والسمن والزيت والصلصة والملح والفلفل والكمون والنعناع الناشف ونحشى بيه الممبار نمسكه ما بين أيدينا ونحشى مش نكتر علشان ميتفرتكش وهوا بيستوىالميه هتكون غليت ننزل بالممبار هوا أول ما ينزل فى الشوربه الساخنه هيتقفل من النحيتين ننزل بباقى الكميه وكل شويه نبص عليه ونقلبه لحد ما يستوى نشيله من الشوربه ونحمره فى سمنه او زيت
وبالف هنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق