بسكويت الكاستر مقدمة من الشيف المبدعة هناء الطرابيلى _موقع واذاعة اخبار العرب

بسكويت بالكاستر
مقدم من هناء الطرابيلي

مدة التحضير ١٥ دقيقه
مدة الطهي ٣٠ دقيقه
المكونات
كيلو دقيق
٤٥٠ جرام سمن
نصف كوب كاسترد
٣٠٠ جرام سكر بودرة
باكو بيكنج بودر
٢ بيضه فانليا
كوب إلا ربع لبن
الطريقه
يضرب السمن مع السكر بالمضرب الكهربي حتي يصبح كريمي ننزل بالبيض والفانليا وبعدين الدقيق والبودر والكاسترد وبعدين ننزل باللبن ونلم العجين حتي تتكون عجينه طريه متجانسه تفرد علي نايلون وتقطع بقطاعات للبسكويت وترص بصينيه ويخبز في فرن متوسط الحراره بعد الخبز تترك