الاثنين، 14 مايو 2018

مكرونه بالسجق للشيف المبدعه مامة عمر وكريم القطان

كتبت عايده السحراوى
اسم الوصفه :مكرونة بالسجق
مقدمه من    : مامةعمر وكريم القطان
مده التحضير :10دقائق
مده الطهي     :30دقيقة

المكونات

كيلو مكرونه
 نصف كيلو سجق
٢حبه طماطم
  بصلة
قرن فلفل اخضر
 فصين ثوم
 ملح
كمون
ورق لوري
 بهارات
معلقتين صلصه
 نصف كوب ماء
جبنة موزريلا

الطريقة :

نسلق السجق ثم نقطعة
 ونحضر طاسة نضع فيها
 ملعقتين زيت ونضعها علي
 النار واول ما الزيت يسخن
 نضعالسجق ونفضل نقلب
 ثم ننزل بالبصل ونفضل
 نشوح لحد ما البصل يدبل
 ننزل بالفلفل والطماطم
 ونقلب وبعدين الصلصه
والماء والتوابل ونتركها
 تتسبك  وفي نفس الوقت
 نكون بنسلق المكرونه
 واول ما المكرونه تتسلق
 والسجق يتسبك نضعهم
 علي بعض في الصنية
 ونفضل نقلب فيهم
 ثم نضع علي الوجه
 الجبنة الموزريلا
وندخلها الفرن
خمس دقائق
 وبالهنا والشفا

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

جميع الحقوق محفوظة لمدونة أخبار العرب 2013