الاثنين، 18 يونيو 2018

مخبوزات باللحم المعصج للشيف المتألقه هناء الطرابيلى

كتبت عايده السحراوى
 اسم الوصفه:مخبوزات باللحم المعصج
مقدم من هناء الطرابيلي
مده التحضير :30دقيقة
مده الخبز :   15دقيقة
المكونات
٣ كوب دقيق
معلقه كبيره خميرة
معلقه كبيره سكر
معلقه صغيره ملح
ربع كوب زيت
٢ معلقه ذبادي
ماء للعجن
٢ معلقه لبن بودره
لحم معصج
الطريقه
توضع كل المكونات الجافه في العجان
ثم يضاف الزيت والذبادي ثم يعجن
 بالماء تترك العجين تخمر ثم تفرد
وتقطع بقطاعات مدورة ونضع اللحم
 في منتصف العجين وتغطي
بطبقه اخري تلصق من الأطراف
بخليط ماء ودقيق يدهن وجه العجين
 بصفار بيض مع معلقه لبن يخبز في فرن ١٨٠د

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

جميع الحقوق محفوظة لمدونة أخبار العرب 2013