كتبت عايده السحراوى
اسم الوصفه :روستو البط
مقدمه من؛ الشيف ولاء الصباحى
مده التحضير: 24ساعه
مده الطهى : 90دقيقه
المكونات
بط متوسطه
بصل
خل
لمون
طمطمايه
ملح
فلفل
بهارات
رشه جوزه الطيب
روز مارى اخضر
حبهان
ورق لورا
الطريقه
فى الكبه هنخلط كل المكونات واتبل بيها البط من جوا وبره وحاولوو تحت الجلد وكمان فتحت الصدر ودخلت التتبيله
وتبات فى التتبيله ليله كامله فى مقلاه ع النار ومعلقه زبده اخد البط صدمه ع النار ثم تدخل الفرن مع كوب مرقه اول نص ساعه ع درجه حراره عاليه ثم تغطى وتكمل سواها
عند اتمام النضج دهنتها معلقه عسل مع معلقه كاتشب وملح وفلفل اسود
وتقدم بالف هنا
اسم الوصفه :روستو البط
مقدمه من؛ الشيف ولاء الصباحى
مده التحضير: 24ساعه
مده الطهى : 90دقيقه
المكونات
بط متوسطه
بصل
خل
لمون
طمطمايه
ملح
فلفل
بهارات
رشه جوزه الطيب
روز مارى اخضر
حبهان
ورق لورا
الطريقه
فى الكبه هنخلط كل المكونات واتبل بيها البط من جوا وبره وحاولوو تحت الجلد وكمان فتحت الصدر ودخلت التتبيله
وتبات فى التتبيله ليله كامله فى مقلاه ع النار ومعلقه زبده اخد البط صدمه ع النار ثم تدخل الفرن مع كوب مرقه اول نص ساعه ع درجه حراره عاليه ثم تغطى وتكمل سواها
عند اتمام النضج دهنتها معلقه عسل مع معلقه كاتشب وملح وفلفل اسود
وتقدم بالف هنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق