الأربعاء، 22 أغسطس 2018

الفشه كما يجب أن تكون مقدمه من الشيف المميز كريمه على

الفشه
مقدم من / كريمة علي
مده التحضير/ 15دقيقه
مده الطهي / حوالي ساعه الي ساعه ونص
فشة
المقادير :
😍😍😍
كيلو فشة
 ملح و فلفل اسمر
 و كمون وزيت للتحمير
 و ماء للسلق وبصل وفص توم
وبقدونس ونعناع اخضر
الطريقة :
😍😍😍 نقطع الفشة وبعدين ننقعها بملح وخل وليمون ربع ساعة ونشطفها و حلة علي النار فيها ماء مغلي وملح ونضيف الفشة و نطلع الريم ونسيبها لحد ماتستوي وللعلم حجمها هيقل جدااااا لانها بتكش في السوا جامد و بلاش نغطي الحلة علشان بتفور في الاول .
وبعد التسوية نقطعها قطع صغيرة لو احتاجت و طاسة علي النار فيها زيت او سمنة ونضع البصل والبقدونس مفروم وعودين نعناع اخضر وفص توم مهروس مع الفشة ونحمرها ونخرجها ونرش عليها الفلفل الاسمر والملح و الكمون وتزين بالبقدونس و تقدم معه طحينه وارز ابيض وسلطه خضره
 وبالف بالهنا والشفا .
كتبت //ام ميدو 

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

جميع الحقوق محفوظة لمدونة أخبار العرب 2013