السردين له طعم تاني من شيفتنا الجميله ساره محمد

كتبت عايده السحراوس

اسم الوصفه :سردين علي طريقتي
مقدر من: شيف ساره محمد
مده التحضير:20دقيقه
مده الطهي: 10دقائق
المكونات :
سردين تظيف ومغسول جيد
2 كوب بقسمات
كوب نشا
ملعقة صغيره من
 كمون بودر
ثوم بودر
 كاري
 ببريكا
 زنجبيل
2بيض
 بشر ليمونه رشه كمون
 ربع كوب عصير ليمون
زيت
طحين
سمسم
#الطريقه
توضع البهارات مع البقسمات و السمسم
والنشا ورشه ملح وتقلب جيد
يوضع السردين في الطحين ثم خليط
البيض ثم خليط البقسمات ويحمر في زيت
 سخن عميق يقدم مع صوص الليمون
#صوص _ليمون _بطريقتي
بالخلاط
كوب عصير ليمون، نصف كوب بقدونس مفروم،
ملعقة صغيرة ثوم مفروم، ملعقة صغيرة كمون،
فلفل حار، تفرم المكونات
وتقدم مع السمك