أشهي وألذ صينيه سمك بالبصل والسماق من شيفتنا المبدعه شيف صفاء

كتبت عايده السحراوي

اسم الوصفه:صنية سمك بالبصل والسماق
مقدم من : شيف صفاء
مده التحضير : 30 دقيقه
مده الطهي: 25دقيقه

الطريقه
6 سمك بورى منظف ومشرط بالسكين
 وعملت الخلطة
 2 بصلة كبيرة مفرومة خشن
 مع 2 م سماق
 وعصير ليمونة
 وملعقه صغيره ملح
 ونصف ملعقه صغيره فلفل اسود
 وقرن فلفل حامى
 وملعقه صغيره ثوم بودر
الطريقه
 دعكتهم جيدا بايدى وضيفت عليهم 3
فلفل الوان مفروم خشن وحشيت بجزء
  السمك ووضعت الباقى فى ارضية صنية
 مدهونة زيت ورصيت السمك ووضعت
 فى الفتحات حلقات من الليمون والسوائل
 اللى نزلت من البصل وضعتها عالوش مع
 ملعقه زيت ودخلتها الفرن المسخن من قبل
 اعلى حرارة تلت ساعة ونشغل الشواية
 دقائق يحمر الوش ويقدم ساخن بالف هنا
مع رز سمك وسلطة وباذنجان