الخميس، 3 يناير 2019

المزبدات من شيفنا المتألق والمبدع حسين ابوزيد

كتبت عايده السحراوي
اسم الوصفه:المزبدات
مده التحضير: 60دقيقه
مده الخبز: 15دقيقه
 المكونات
 واحدكيلودقيق شديد
 يعني في عرق جامد
 ١٠٠جرام سكر
 ذره ملح
١٠٠جرام زيت اوزبده
كيس لبن بودره
ماء للعجين
٢٥جرام خميره
٤٠٠جرام زبده نباتي للفرد
الطريقه
نضع جميع المقادير علي بعض ونعجن جيدا
 بحيث نحصل علي عجينه طريةناعمه مطاطه
نرش الرخامه دقيق ونفردهابسيط ونضع الزبده
نباتي  ونفردهاعلي العجينةونطبق العجينه علي
٣طبقات وبعدين نفردالعجينه خالص ونطبقها
علي٤طبقات مرتين ونسبهاتريح شوية وبعدين
 نفردهاخالص ونقطع اي اشكال احنابنحبهاو
نرص في الصاجات ونلمع الوش ببيض عليه فانيلياونسبهاتخمرونخبز علي نارمتوسطه
 ويطلع ونشطبه زي ماحناعاوزين
 وبألف هنا
#ابوعبدالله

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

جميع الحقوق محفوظة لمدونة أخبار العرب 2013