أطيب وأشهي كنتاكي من شيفتنا الجميله أم صلاح

كتبت عايده السحراوي
اسم الوصفة :كنتاكي
 اسم الشيف: ام صلاح
المقادير
دجاجة كاملة مقطعة
  ثوم بودر
بصل بودر
فلفل اسود
بابريكا
بهارات حسب الرغبة 
بيضة واحدة و
كيلو  طحين 
الطريقة
 يغسل الدجاجة بالخل الابيض وينظف جيدا
ومن ثم نضيف البصل والثوم الباودر والبهارات
 المذكورة في الوصفة وطبعا اكيد الملح حسب
 الرغبة ونضيف البيضة ونخلط قطع الدجاجة
 جيدا   ناخذ قطع الدجاج ونلوثه بالطحين
  مع اضافة نفس والقليل من السمسم البهارات
 للطحين  ويوضع في الثلاجة مدة ربع ساعة
 ومن ثم نبدي با القلي على نار متوسط من

 اجل ان يستوي الدجاج والف عافية