اسم الوصفه:البطاطس المحشيه بالجمبري
مقدم من : شيف أحمد العجمي
مده التحضير : 60 دقيقه
مده الطهي : 20 دقيقه
المقادير
نصف كيلو جمبري
٦ حبات بطاطس
٥٠ جرام جبنه موزريلا
ملح
فلفل اسود
ثوم
بصل
كمون
كسبره ناشفه
شبت
كسبره خضراء
فلفل الوان
الطريقه
بنقشر البطاطس ونقورها ونحمرها خفيف في زيت مغلي ،نقشر الجمبري ونشوحه بالثوم والبصل والبهارات ونقوم بحشو البطاطس وبعدها نسلق بواقي الجمبري الروس والقشور ونعمل منها شويه شوربه ونزود الشوربه صلصه وبهارات سمك وملح ونعمل صوص ونرص البطاطس في صينيه وننزل عليها الصوص وندخلها الفرن علي ١٨٠درجه ٢٠دقيقه في الفرن ونطلعها والف هنا وصحتين
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق