اسم الوصفه: بوري بالبطاطس
مقدم من الشيف جيجي فاروق
وقت التحضير 30 دقيقه
وقت الفرن 40 دقيقه
المكونات
كيلو بوري
بطاطس حلق سميك
5 فصوص توم كبيره
فلفل حامي ( اختياري)
كمون
ملح
كسبره جافه
قليل من الزيت
الطريقه
بعد غسيل البوري جيدا نتركه في مصفاه ونحضر التدبيله في البروسيسور نفروم كل المكونات ونقطع السمك علي حسب الرغبه
ثم نوزع عليه التدبيله مع البطاطس ونحضر ورقه زبده ونضع فيها المكونات ثم نلفها ونغلقها
جيدا ثم نلفها بورقه فويل ونضعها في صنيه ونضع في الصنيه كوب من الماء الساخن وندخلها فرن ساخن ونتركها حتي الطهي وتقدم
بالهنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق