اسم الوصفه : دجاج بالفرن ومحشي مشكل
مقدم من : مها إبراهيم
مده التحضير :90دقيقه
مده الطهي: 75دقيقه
طريقه الدجاج في الفرن
محاشي
الدجاج نغسله جيد جدا في الخلاط بصل طماطم زبادي معلقه صلصة شويه زيت والبهارات ال تفضليها معلقه عسل نحل نضرب كله ونصفيه ونتبل الفرخه قبلها بيوم تاني يوم تدخل الفرن وتحتها الخضار ال تفضليه حوالي ساعه وربع
وصحه وهنا
المحاشي تتسلق ونقور الباذنجان ونغسله
الخلطه بصله كبيره مبشوره في حله علي النار زيت وذبده ونشوح نضرب نصف كيلو طماطم في الخلاط مع فلفل حامي يتصفي ونضيفه مع معلقتين صلصة ومعلقه سكر صغيره تتسبك نضيف الأرز والخضرة المغسوله ومقطعه بقدرنس شبت كزبره وملح وفلفل وكمون وبابريكا وكزبره ناشفه ونحشي المحاشي ونضيف شوربه مغليه ونظبط الملح يغلي نهدي النار لحين السوي وصحه وهنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق