ا
المقادير 1كيلو كوسا. شجر
نصف كيلو لحم مفروم
3 بصله مفرومه ناعم
2حزمة بقدونس مفروم ناعم
3 سن ثوم مفروم ناعم،
2ملعقة صلصة طماطم
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه بهار كاري زيت القلي. تقطع الكوسا ب النصف نعمل تجويف من الداخل ثم نحمر الكوسا وتترك جانبا نحمر البصل والثوم ونضيف اللحم المفروم يتحمر نضيف صلصة الطماطم والبهارات وتترك حتى تبرد نقوم بحشو الكوسا ثم توضع في صينيه ونضيف صوص متكون من صلصة طماطم مع ماء وملح وبهار كاري تغلي لمدة 20 دقيقه تقدم مع الرز الابيض
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق