ا
المقادير
نص كوب لبن
نص كيلو دقيق
1 علبة زبادي
معلقة صغيرة سكر
معلقة صغيرة ملح
معلقه صغيرة خميرة فورية
معلقة كبيرة بيكنج بودرة
2 معلقة كبيرة زيت
ممكن اضافه بياض البيضة
لتلميع العجينة:
1 صفار بيضة
معلقتين لبن
معلقة صغيرة سكر
رشة نسكافيه
قطع شوكولاته
او حشوات اخري
سمسم وحبه البركه
طريقة
نخلط السكر والخميرة واللبن الدافئ ونتركه 10دقائق
ثم ننخل الدقيق والبيكنج بودرة والملح مرتين ونضيف عليهم الزيت ونقلبه كويس
ثم نضيف الزبادي وخليط الخميرة وماء ونعجن لحد ما العجينة تبقي متماسكة.
نسيب العجينة تخمر لمدة ساعة في مكان دافي
ثم نفرد العجينة بالنشابة على سطح مرشوش دقيق ونشكل العجينة ونحشيها بقطع
الشيكولاتة او حشوات اخري
نرصها صينية مدهونة بالزبدة ونسيبها تخمر نص ساعة
ندهن الكرواسون بخليط البيض والنسكافيه وندخلها الفرن سخن وبالف هنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق