المقادير
سمك بطلي منظف ومغسول جيدا بالدقيق والملح وعصير الليمون
معلقة كبيرة توابل سمك
توم مهروس مع اعواد كيبرة خضراء ومعلقة هريسة شطة
عصير ليمون
كمون
كسبرة ناشفة
فلفل اسود وملح
كوب دقيق
معلقة كبيرة نشا
ربع كوب ماء
الطريقة
اخليط التوابل مع بعض اخذ نصف التوابل والتصف الاخر احتفظ بية
بولة فيها نصف التوابل وعصير الليمون والماء ويخلط مع بعض اتبل السمك ويترك ساعة في التلاجة
الدقيق علية النشاء وباقي التوابل ويخليط مع بعض
اضع السمك في الدقيق ويقلي في الزيت ويقدم صحة وعافية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق