التتبيله
بصل مفروم ناعم جدا .معلقه صلصه كبيره . خل .ليمون. ملح .فلفل اسمر . ببريكا .بهارات شوي . زبادي . ذره كسبره ناشفه . طماطم مفرومه ناعم جدا . سماق .معلقه عسل ابيض صغيره .معلقه كاتشب )
هتخلطي كل ده كويس جدا جدا
وتفتحي الفراخ من الظهر او زي ما هيا
وتحطي عليها الخلطه ديه ويفضل قبلها بيوم تتبليها
وتحشي ما بين الجلد واللحم كويس جدا
وفي الفرن تحطيها او علي الفحم
ولما تستوي كويس في الفرن حطيها تحت الشوايه دقيقتين
طعمها رهييييييب
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق