التحضير 30 دقيقة /
الطريقة 2 كليو باذنجان 1/2لحمة مفرومة معصاج صلصة طماطم ملح فلفل بهارات لحمة بصل مبشور صلصة البشاميل لبن زبدة بيضة 👇👇👇الطريقة تقشر الباذنجان ويقطع شرائح كبيرة ويشوى او يحمر وممكن فلفل رومى يشوى ويعمل العصاج بصلة مبشورة فلفل اسود ملح بهارات لحمة مفرومة يحمر البصل ويضاف اللحمة المفرومة والبهارات وتترك حتى تنضج يعمل البشاميل زبدة/+دقيق+لبن+ويقلب حتى ينضج ويضاف الفلفل والملح ويدهن قالب ويرص الباذنجان والفلفل ويضع العصاج وطبقة باذنجان تانية ويضع البشاميل والبيضة فوق الوجة او قطعة جبنة مثلثات وتدخل الفرن حتى تنضج ويحمر الوجة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق