الاثنين، 11 نوفمبر 2019

أجنحة الدجاج المشوية في الفرن مقدمه من الشيف ساميه حافظ

أجنحة الدجاج المشوية في الفرن المقادير كيلو أجنحة دجاج حبة طماطم مبشورة ملعقة صغيرة ثوم بودر ملعقة بصل بودر ملح وفلفل ربع كوب زيت ربع كوب صويا صوص رشة شطة عصير ليمونة ملعقة كبيرة خل تفاح ملعقة صغيرة سكر الطريقة تخلط المكونات كلها معا جيدا وتتبل بها الاجنحة او اي جزء في الدجاج وتترك في الثلاجة من الليل ثم في اليوم التالي توضع في صنية مبطنة بورق ألمونيون وورقة زبدة وترص الاجنحة وتغطي بورق ألمونيوم باحكام وتدخل الفرن لتنضج مدة ساعة ثم يرفع الورق الالومنيوم وتترك يتحمر الوجه وتقدم مع سلطة خضرا وسلطة طحينة و بالهنا

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

جميع الحقوق محفوظة لمدونة أخبار العرب 2013