وبجد طعمها وهميي ومش هتاخد منك اكتر من ربع ساعة والكل هينبهر من طعمها تعالوا بينا نشوف هنعمل اية اولا اسمها بيتزا اومليت
المقادير
٥ بيضات
٢ حبةبطاطس
٢ فلفل رومي او حار
١٠٠ جرام سوسيس مدخن
١٠٠ جرام بسطرمة
معلقة كبيرة كسبرة وشبت فرش طبعا متقطعين رفيع جدا
شويةمن الزيتون المخلي
ممكن ايضافة جبنة شيدر او متزريلا ودة اختياري
التوابل
معلقة ملح
نصف معلقة فلفل اسود
رشةمن الكمون، الكاري، الببريكا البصل والتوم البودر
اولا هنقشر البطاطس ونقطعها صوابع انما رفيعة ونقليها ولحد ماتتقلي هنقطع الفلفل شرائح رفيعة جدا ونقطع السوسيس وكمان البسطرمة وفى بولة هننزل بالبيض والتوابل والملح ونقلب وبعدين اضافة كل ماسبق ونقلب وننزل بالبطاطس بعد ماتتحمر ونقلب براحة علشان البطاطس ماتتهريش وفي طاسة تيفال على النار هننزل بمعلقتين زيت زيتون واول مايسخن ننزل بالمكونات ونخليها كلها سوا واحد ونسبها دقيقتين علي نار متوسطةوبعد كدة نهدي النار تماما لمدة ٥ دقايق هنلاحظ انها بتتحرك بسهولة واحنا بنحرك الطاسة وبعدين نقلبها ع الوش التاني ونغطيها ونسيبها ٥ دقايق وبكدة تكون عندي جاهزة وبالف هنا على قلوبكم حقيقي الطعم وهميييي اتمني انكم تجربوها
#للطبخ_ابداع
#طبق_من_اطباقي
#الشيف_سماح_عطية❤️
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق