واحدكيلودقيق شديد يعني في عرق جامد
عليه ١٠٠جرام سكر
وذره ملح
و١٠٠جرام زيت اوزبده
وكيس لبن بدره
وماء للعجين
و٢٥جرام خميره
ويتعجن كويس بحيث نحصل علي عجينه طريةناعمه مطاطه نرش الرخامه دقيق ونفردهابسيط ونجيب ٤٠٠جرام زبده نباتي ونفردهاعلي العجينةونطبق العجينه علي ٣طبقات وبعدين نفردالعجينه خالص ونطبقهاعلي٤طبقات مرتين ونسبهاتريح شوية وبعدين نفردهاخالص ونقطع اي اشكال احنابنحبهاونرص في الصاجات ونلمع الوش ببيض عليه لبن و فانيلياونسبهاتخمرونخبز علي نارمتوسطه ويطلع ونشطبه زي ماحناعاوزين وبألف هنا تحياتي لكم #شيف_ابوعبدالله
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق