مدة التحضير: 15 دقيقة
مدة الطهي :25 دقيقة
المقادير:
كيلو لحم موزة ضاني
نصف كيلو أرز بسمتي أو مصري
ملعقتان سمن
بصلة مبشورة
كاري
عود قرفه
ليمونة معصفرة سمراء
ورق لورا
ملعقة زعفران
ملح
ذرة شطة
طريقة التحضير:
1_قدر علي النار نضع السمن والبصل المبشور والبهارات مع نقلب .
2_نضع الارز بعد غسله ونقلب ثم نضع شوربة اللحم والملح ونتركه يتشرب ثم نهديء النار ونتركه حتي تمام النضج.
3_نسلق اللحم الموزة ثم نحمره في زبدة ونحضر طبق التقديم.
ويقدم بالف هنااااا ♥
مراجعة من الشيف : رانده عفيفي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق