وقمر خالص للبنات الحلوين بطريقة سهلة جدا بالدقيق العادي هشة والطعم والشكل تحفه جدا
المقادير
٢٥٠ دقيق
١٠٠ مياه
٥ بيض
٥٠ محسن جيل
٣٥ نشا
٢٠٠ سكر
٣٠ ج كاكاو خام
٥ بيكنج باودر
معلقة كبيرة خل
طريقة التحضير
نخلط البيض والسكر والخل والفانيليا مع المحسن حتي يصير القوام كريمي جدا ثم نضيف المواد الجافة بالتدريج مع التقليب بالراحة من تحت لفوق ثم توضع في قالب ٢٢ أو ٢٤
تدخل فرن مسخن مسبقا درجة الحرارة ١٨٠ لمده ٥٠_٥٥دقيقة
نتركها تبرد تماما ثم نقسمها ٥ طبقات
ونحشي بالكريم شانتيه والنوتيلا
تغلف الكيكة بالكريمه ونضع التوبرز
الف هنا 💜💜
مراجعه غزلان الراضي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق