الأربعاء، 6 أكتوبر 2021
الثلاثاء، 5 أكتوبر 2021
الأحد، 3 أكتوبر 2021
طريقة عمل عيش فينو مقدمه من أم عبد العزيز
مدةالتحضير١٠دقائق مدةالطهي ١٠ دقائق
المقادير ٥٠٠ جرام دقيق
١٠ جرام خميرة
١٥ جرام لبن بودر
٥ جرام محسن
٥ جرام ملح
١٠ جرام سكر
٢٥٠- ٢٧٠ مايه الطريقة
نضع جميع المكونات بالعجان ونضرب لمدة ١٠ دقائق بعد مالعجينه تلم تحطى ٢٥ جرام زبدة وتعجنى لحد مالعجينه تبقى ملساء نتركها تخمر ونبدأ بتقطيعيها كور صغيرة هذا المقدار عمل ٢٦ رغيف عيش نفردها ونحشي باي شئ تحبيه اويترك سادة وتلفيه رول وضعيه في الصاج وعلي الفرن وبألف هنا علي قلبكم
مراجعة منى راضى
طريقة عمل بولة سلطة الكرنب بالتفاح و الذرة الحلوة/مقدم من الشيف محمد أحمد جعفر
مدة التحضير ٢ج دقيفة
المكونات
خس روسو
ملفوف أبيض مقطع جوليان
تفاح أحمر مقطع مكعبات
تفاح أخضر مقطع مكعبات
فاصوليا حمراء
ذرة حلوة
طماطم شيري
بقدونس مفروم ناعم
بصل أخضر مقطع جوليان
ملح
عصير ليمون
زيت زيتون
خل بلسمى
(طريقة تحضير سلطة الكرنب بالتفاح والذرة الحلوة
فى وعاء كبير أضع التفاح المقطع والملفوف الأبيض مع جميع المكونات مع بعض واخلطهم خلط جيداً
ثم نقوم بتقديم سلطة الكرنب بالتفاح و الذرة الحلوة فى بولة التقديم لتصبح جاهزة للأكل ألف ألف مليون هنا
مراجعة منى راضى
طريقة عمل آيس كريم الفراولة مقدم من الشيف ايمان الخير
مدة التحضير ٢٠ دقيقة
المقادير
2 كأس فراولة 🍓 طازجه مقطعه أنصاف
ربع كأس سكر
ثلاث أرباع كأس عصير فراولة مثلج ومذاب
نصف كأس زبادي
كأس كريمه مخفوقه
طريقة التحضير
أخلطي السكر والعصير
ثم الفراولة معا لين يصير الخليط ناعم مع تحريك الجوانب حتي تختلط جيدا
ثم أضيفي الزادي وأخفقي
ثم يضاف كل هذا علي الكريمه
ثم قطع الفراولة 🍓
ثم نصب الخليط في صينيه وندخلها الثلاجه لمدة 6 ساعات لحين تتجمد
مراجعة منى راضة
طريقة عمل القرص الطرية مقدم من الشيف أمينة رياض
مدة التحضير ٢٠ دقيقة
المقادير
كيلو دقيق
كوب زيت علي سمنه
نص كوب سكر
كوب قشطه
كوب لبن رايب
ملعقه ملح
ملعقه خميره فوريه
لتلميع الوجه
حليب /ملعقه نسكافيه
سمسم/سكر
الطريقه
شوفو بقي ياحبايبي انا لاقيت نفسي فاضيه والولاد نفسهم في حاجه ياكلوها قولت اقوم اعملهم قرص ياكلوها جنب الشاي بالحليب
جبت الدقيق وحطيت عليه كل المقادير الجافه وقلبته شويه وروحت ضايفه اللبن الرايب والسمن عالزيت والقشطه وفضلت الت واعجن لغايه ما بقت العجينه بقت زي الملبن سبتها خمرت واتضاعفت وابتديت افردها فطيره كبيرررره سمكها 1سم وجبت بوله قطاعه اوطبق صغير وابتديت اقطعها قرص دهنتها ولمعتها بحليب عالنسكافيه ورشيت سكر وسمسم وسيبتها تخمر تاني وسويتها في فرن علي درجه حراره 180وبالف هنا وشفا جربوها هتعجبكم جدا والله اتمني اكون قدرت افيدكم
مراجعة منى راضى
في غياب السندرلا ملك جديد يتوج على عرش المملكة: جاد الصمد ملك جمال القارات لعام 2020
كتبت/ إيمان قاسمي
ربما تعودنا على القصص المثيرة والأساطير المبهجة التي تثير فينا الشعور والرغبة لمعرفة الشخصيات الملكية و حياتهم المختلفة نوعا ما و في الآن نفسه القيمة الذاتية لمن كان له صلة بالعرش الملكي عامة .
وفي غياب السندرلا هذه المرة ملك جديد يتوج على عرش المملكة ليكون البلد لبنان و الإسم "جاد الصمد " وبعد حصوله على لقب ملك جمال الازياء في لبنان لسنة 2019، يتوج للمرة الثانية بحصوله على لقب يضاف لمسيرته المهنية " ملك جمال القارات لعام 2020"
جاد الصمد حامل اللقب لسنة 2020 الذي أكد بدوره على ضرورة التمسك بالحلم للوصول للأهداف وعدم اليأس وخاصة في ظل الضروف التي يمر بها العالم، من الممكن مواجهة التحديات الكبيرة والتغلب عليها .
وفي لقاء حواري مع ملك جمال القارات اللبناني جاد الصمد أكد بقوله " الداعم الأول بالنسبة لي والشخص الذي حفزني لمواصلة حلمي والتقدم في مسيرتي هي والدتي، الأم،المشجع والداعم بدرجة أولى.. النجاح بالنسبة لي أساسه تواجد والدتي بجانبي، كما توجه جاد الصمد بدعوة الشباب للمضي قدما نحو أهدافهم وعدم الإستسلام وأن النتائج ستتأتي مادام هناك مثابرة.
في الأخير توجه ملك القارات بشكر المؤسس والوكيل الحصري بالشرق الأوسط لتتويج الملوك والملكات السوسن انترناسيونال.
كما وعد جاد الصمد كل متابعينه بأعمال جديدة متنوعة في المستقبل و خاصة المشاركة من أجل ألقاب كبيرة و مشرفة .
السبت، 2 أكتوبر 2021
موقع اخبار العرب يهنئ الاعلاميه نورا الشرقاوى بتكريمها فى مهرجان أوسكار مصر الشرقيه !
كتب / حمدى محمد
يهنئ موقع اخبار العرب وعلى رأسهم المستشار الاعلامى حمدى محمد رئيس مجلس الاداره الاعلاميه المتألقة نورا الشرقاوى بنت محافظه الشرقيه بتكريمها بمهرجان المتميز للغايه مهرجان أوسكار مصر الشرقيه وسط أجواء متميزه وبهجه واشاده بكل الحاضرين
ويذكر أن الاعلاميه نورا الشرقاوى كانت المتحدث والمنسق الاعلامى للمهرجان الذى نال اعجاب الجميع