مقدمة من الشيف : دينا عمر
مدة التحضير : 15 دقيقة
مدة التسويه : 45 دقيقة
المقادير
9 بيضة _ كوب ونص سكر _ كوب ونص دقيق _ نص كوب زيت _ فانيليا _ رشة ملح _ معلقة صغيرة بيكنج بودر
المقادير بالجرام
300 جرام سكر _ 200 جرام دقيق _ 100 جرام أو 100 ملى زيت_ رشة ملح _ معلقة صغيرة بيكنج بودر
الطريقه
اضربى البيض مع الفانيليا والسكر لحد ما يبقى كريمى وانزلى بالزيت سرسوب واطفى المضرب وانزلى بخليط الدقيق والبيكنج بودر ورشه الملح معلقة معلقة وقلبى من تحت لفوق فى إتجاه واحد وهاتى صينيه مقاس 28 وادهنيها زيت وبدريها بالدقيق ودخليها الفرن ساخن على درجة حرارة 180 ولما تخرجيها من الفرن سبيها تبرد براحتها قبل ما تقطعيها 3طبقات احشيهم بالكريمة وقفليها بالكريمة كلها من الخارج والفنش على زوقك
الكريمه
ربع كيلو كريمه خام _ نص كوب سكر بودره _ نص لتر لبن مثلج
اضربى كل المكونات مره واحده لحد ما تبقى كريمى
