بمناسبه المدارس تعالوا نعمل
العيييييش الشامى 
المقادير
3 كوب دقيق
معلقه كبيره خميره
معلقه صغيره (سكر+بيكنج بودر)
رشه ملح
ومايه للعجن دافيه تقريبا كبايه بس حبه حبه لحد ما العجينه تلم معانا
الطريقه
⤵
هنحط كل المكونات الجافه ونقلبها كويس مع بعض وبعدين نضف المايه شويه شويه لحد ما تلم معانا ... نقسمها حسب حجم الرغيف ونسيبها تخمر ساعه تقريبا فى مكان دافي ونغطيها
ونبدا بقا برش دقيق ونفرد العيش وننضفه كويس اوي من الدقيق ال اتفرد عليه وع الطاسه عشان ميلسوعش منك ثانيه بظبط ونقلب ع الوش التانى ونسيبه بقا لحد ما يقب كده 😉 وهكذا
طعمه تحفه وطرى جدا و3 كوب دقيق عمل 12 رغيف وممكن يعمل 15
😃بالف هنا
المقادير
3 كوب دقيق
معلقه كبيره خميره
معلقه صغيره (سكر+بيكنج بودر)
رشه ملح
ومايه للعجن دافيه تقريبا كبايه بس حبه حبه لحد ما العجينه تلم معانا
الطريقه
⤵هنحط كل المكونات الجافه ونقلبها كويس مع بعض وبعدين نضف المايه شويه شويه لحد ما تلم معانا ... نقسمها حسب حجم الرغيف ونسيبها تخمر ساعه تقريبا فى مكان دافي ونغطيها
ونبدا بقا برش دقيق ونفرد العيش وننضفه كويس اوي من الدقيق ال اتفرد عليه وع الطاسه عشان ميلسوعش منك ثانيه بظبط ونقلب ع الوش التانى ونسيبه بقا لحد ما يقب كده 😉 وهكذا
طعمه تحفه وطرى جدا و3 كوب دقيق عمل 12 رغيف وممكن يعمل 15
😃بالف هنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق