بسكويت الشطرنج مقدمة من الشيف هبة السودانى

اسم الوصفه... بسكوت الشطرنج

مقدمه من الشيف هبه السوداني 

مده التحضير... 30دقيقه
مده الطهي.. 15دقيقه
المكونات...
200جرام ذبده
كوبين ونصف دقيق
كوب سكر بودر
بيضه كبيره
فانليا
3معالق زيت
ربع كوب كاكاو
طريقه التحضير...
نخفق الذبده والسكر والبيض والفانليا جيدا ثم نضيف كوبين فقط من الدقيق ونقلبهم جيدا نأخد قطعه من العجين ونضيف الكاكاو حتي يتكون عجينه متماسكه ونضيفذباقي الدقيق والزيت للعجينه الباقيه نتركها ترتاح 10دقائق ثم نشكلها صوابع فوق بعضها وحده بيضه ووحده شكولاته ونلفها في عجينه بيضه رول ونتركها في البراد ربع ساعه ثم نخرجها وتقطع وترص في صانيه مدهونه وتدخل فرن درجه حراره متوسطه ويقدم بالف هنا
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل