تورتة الفواكه مقدمة من الشيف اميرة شريف _موقع واذاعة اخبار العرب

تورته
مقدمه من اميره شريف
وقت التحضير 30دقيقه
وقت الطهي45دقيقه
المكونات....
نص كيلو دقيق ايسبونج
6بيضاء
ربع كوب ماء
 معلقه صغيره محسن جل

الطريقه
 تضرب كل المكونات في مضرب كهربائي
حتي يصبح كريمي ويتضاعف حجمه تقريبا15دقيقه ونضعه في صنيه
مقاس24 يدخل فرن مسخن مسبقا علي حراره 180 بعد خروج الكيك يترك يبرد ويقسم علي 3طبقات بنسقي كل طبقه سيرب خفيف وطبقه كريم شانتينه ونكرر ثم نغلفها بلكريم شانتيه وتنزين بلفواكه او الشكولاه حسب الرغبه
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل