بيتزا لانشون
مقدمه من الشيف جيجي فاروق
وقت التحضير نصف ساعه
وقت الخبز نصف ساعه
مكونات عجينه البيتزا
نصف كيلو دقيق
كيس خميره
ماء دافي للعجن
رشه ملح
ملعقه صغيره سكر
ربع كوب زيت
ملعقه كبيره حليب بودر
صوص البيتزا
2 ملعقه معجون صلصه طماطم نضع عليهم ربع كوب ماء دافي وملعقه زيت ورشه زعتر وملح وفلفل وعلي نار غلوه
ونتركهم يبردوا
مكونات حشوه البيتزا
فلفل رومي
طماطم
زيتون
لنشون
جبنه شيدر
جبنه موتزريلا
طريقه التحضير
نضع الدقيق في بوله ونضيف اليه الخميره والحليب والسكر والملح وعليهم الزيت ثم نلف المكونات بالماء الدافي حتي تضبح عجينه لينه ونستمر في العجن ونتركها تخمر ثم نفردها في صاج مدهون زيت ونفرد الصوص عليها ونبدأ في توزيع المكونات عليه اولا الطماطم شرائح واللنشون والفلفل الرومي
ونوزع الزيتون ونرش اخيرا انواع الجبنه وندخلها فرن ساخن
وبالهنا
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
مقدمه من الشيف جيجي فاروق
وقت التحضير نصف ساعه
وقت الخبز نصف ساعه
مكونات عجينه البيتزا
نصف كيلو دقيق
كيس خميره
ماء دافي للعجن
رشه ملح
ملعقه صغيره سكر
ربع كوب زيت
ملعقه كبيره حليب بودر
صوص البيتزا
2 ملعقه معجون صلصه طماطم نضع عليهم ربع كوب ماء دافي وملعقه زيت ورشه زعتر وملح وفلفل وعلي نار غلوه
ونتركهم يبردوا
مكونات حشوه البيتزا
فلفل رومي
طماطم
زيتون
لنشون
جبنه شيدر
جبنه موتزريلا
طريقه التحضير
نضع الدقيق في بوله ونضيف اليه الخميره والحليب والسكر والملح وعليهم الزيت ثم نلف المكونات بالماء الدافي حتي تضبح عجينه لينه ونستمر في العجن ونتركها تخمر ثم نفردها في صاج مدهون زيت ونفرد الصوص عليها ونبدأ في توزيع المكونات عليه اولا الطماطم شرائح واللنشون والفلفل الرومي
ونوزع الزيتون ونرش اخيرا انواع الجبنه وندخلها فرن ساخن
وبالهنا
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل

ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق