الاثنين، 18 ديسمبر 2017

بيتزا لانشون مقدمة من الشيف المبدعة جيجى فاروق _موقع واذاعة اخبار العرب

بيتزا لانشون
مقدمه من الشيف جيجي فاروق
وقت التحضير نصف ساعه
وقت الخبز نصف ساعه
مكونات عجينه البيتزا
نصف كيلو دقيق
كيس خميره
ماء دافي للعجن
رشه ملح
ملعقه صغيره سكر
ربع كوب زيت
ملعقه كبيره حليب بودر
صوص البيتزا
2 ملعقه معجون صلصه طماطم نضع عليهم ربع كوب ماء دافي وملعقه زيت ورشه زعتر وملح وفلفل وعلي نار غلوه
ونتركهم يبردوا
مكونات حشوه البيتزا
فلفل رومي
طماطم
زيتون
لنشون
جبنه شيدر
جبنه موتزريلا
طريقه التحضير
نضع الدقيق في بوله ونضيف اليه الخميره والحليب والسكر والملح وعليهم الزيت ثم نلف المكونات بالماء الدافي حتي تضبح عجينه لينه ونستمر في العجن ونتركها تخمر ثم نفردها في صاج مدهون زيت ونفرد الصوص عليها ونبدأ في توزيع المكونات عليه اولا الطماطم شرائح واللنشون والفلفل الرومي
ونوزع الزيتون ونرش اخيرا انواع الجبنه وندخلها فرن ساخن
وبالهنا
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

جميع الحقوق محفوظة لمدونة أخبار العرب 2013