بريوش هاش مقدمة من الشيف عزة حسين _موقع واذاعة اخبار العرب

اسم الوصفه بريوش
مقدم من عزه حسين
مده التحضير  ساعتين
مده الطهي 20 دقيقه
المكونات
كيلو دقيق
2معلقه خميره
كوب زبده
3بيضات وفانليا ومعلقه خل
كوب زبادي
نصف كوب سكر
معلقه صغيره ملح
لبن للعجن
الطريقه
يتم خلط الدقيق مع السكر مع الخميره والملح ثم تضاف الزبده السايحه وتخلط جيدا ثم البيض والفانليا والزبادي وتعجن باللبن الدافئ جيدا ثم تغطي وتوضع في مكان دافي ساعه ثم تشكل وتترك نصف ساعه تخمر وتدهن الوجه بصفار بيضه وفانليا وترش بالسمسم والسكر وتخبز في فرن حرارته200 وممكن دهان الوجه بمربي المشمش والف هنا وشفا