بسكوت سهل وبسيط مقدم من الشيف المبدعه جيهان عبد الهادى -موقع واذاعه اخبار العرب

بسكويت سهل وسريع
مقدم من/شيف جيهان عبد الهادي
مدة التحضير /15دقيقة
مدة الفرن 15دقيقة
المقادير
كوب زيت ذرة...اوزبدة وزيت نص ونص.
.ملعقتين صغار بيكنج بودر
كوب ونص سكر....3بيض...ملعقة صغيرة فانيلا
4/5كوب دقيق  حسب العجن وتلم الهجينة
لو بالشكولانة .نشبل ملعقتين دقيق ونضيف بديلهم
ملعقتين كبار كاكاو
او نقسم المقدار بعد ضرب الزيت والزبدة والبيض مع بعص ونضيف الكاكاو علي نص مقدار الدقيق
اولا يضرب السكر والزيت والزبدةة بمضرب كهربايي
وننزل بالبيض والفانيلا ورشة ملح.ونضرب لما يبقوا كريمي .ينخل الدقيق وعليه البيكنج بودر .ويضاف للخليط شوية شوية و تبس باليد.لف مش عجن
لما العجين يتسرب السوائل ونقف
نريح العجين ونبدا في التشكيل
باي قطاعة  او باليد ونضغط عليه بشوكة
ويرص في صنية ويدخل فرن 180
مدة 15دقيفة لما يحمر
ويقدم مع شاي بحليب للفطار اومع نسكافيه
الف هنا
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل