الخميس، 7 ديسمبر 2017

شيش طاووق بتتبلة تركية مقدمة من مطبخ الشيف المبدعة نجلاءالنجار_موقع واذاعة اخبار العرب

شيش طاووق بتتبيله تركيه
مقدمه من مطبخ نجلاء النجار
مده التحضير 10 دقايق
مده الطهي 30 دقيقه
المقادير
كيلو اورك فراخ مخليه
التتبيله
ملعقه كبيره توم مفروم
ملعقه كبيره مسترده
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب خل
ربع كوب صلصه طماطم
ربع كوب فلفل حار مهروس
عصير ليمونه كبيره
كوب لبن رايب
فلفل اسود
بهارات
زعتر بودره
اسياخ خشب
فلفل الوان مكعبات
طماطم مكعبات
الطريقه
ناتى بالكبه ونضع بها كل المكونات ونفرمها ونضعهم فى بوله ونضع قطع الفراخ فى التتبيله وتغطى وتترك لمده ليله فى التلاجه ونضعها فى اسياخ خشب او اسياخ شوايه مع فلفل الوان وبصل وتشوى على الفحم
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

جميع الحقوق محفوظة لمدونة أخبار العرب 2013