فطير شرقي
مده التحضير : ساعتين
مده الطهى : 15 دقيقه
مقدم من شيف اسراء رضا
المقادير
نص ك دقيق فاخر
معلقه ملح صغيره
معلقتين ك سكر
نص كوب سمنه نباتى ونص كوب سمنه بلدى
ميه دافيه حسب متلم معانا العجين
الطريقه هنجيب بوله وننزل بالدقيق وعليه الملح والسكر ونننزل بالميه واحده واحده لحد متلم العجينه ونقسمها الى كورتين ونغطيها كويس ونسيبها ترتاح ساعه
هنحط السمنه على بعض ونسيحها فى الميكرويف او على النار دقيقه وبعدين هنجيب كره ونفردها على زيت نفردها كويس جدا لحد متبقا رفيعه ندهن سمنه كويس ونقفلها على شكل ظرف وبعدين نمسك الكره التانيه ونعمل نفس اللى عملناه وبعدين نسييهم يرتاحو 10 دقايق ناخد الظرف اللى عملاناه الاول نفرد تانى رفيع خالص وندهن سمنه وكذالك نعمل فى الظرف التانى ونفردهم وندخله الفرن على درجه حراراه 200 لمده 15 دقيقه وبالف هنا وشفا الطعم تحفه
ويقدم مع العسل
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
مده التحضير : ساعتين
مده الطهى : 15 دقيقه
مقدم من شيف اسراء رضا
المقادير
نص ك دقيق فاخر
معلقه ملح صغيره
معلقتين ك سكر
نص كوب سمنه نباتى ونص كوب سمنه بلدى
ميه دافيه حسب متلم معانا العجين
الطريقه هنجيب بوله وننزل بالدقيق وعليه الملح والسكر ونننزل بالميه واحده واحده لحد متلم العجينه ونقسمها الى كورتين ونغطيها كويس ونسيبها ترتاح ساعه
هنحط السمنه على بعض ونسيحها فى الميكرويف او على النار دقيقه وبعدين هنجيب كره ونفردها على زيت نفردها كويس جدا لحد متبقا رفيعه ندهن سمنه كويس ونقفلها على شكل ظرف وبعدين نمسك الكره التانيه ونعمل نفس اللى عملناه وبعدين نسييهم يرتاحو 10 دقايق ناخد الظرف اللى عملاناه الاول نفرد تانى رفيع خالص وندهن سمنه وكذالك نعمل فى الظرف التانى ونفردهم وندخله الفرن على درجه حراراه 200 لمده 15 دقيقه وبالف هنا وشفا الطعم تحفه
ويقدم مع العسل
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق