الممبار مقدمة من الشيف المبدعة ابتسام حسين_موقع واذاعة اخبار العرب

الممبار👌
مقدم من شيف/ ابتسام حسين
مده التحضير/ 30دقيقه
مده الطهي/ 45دقيقه
المكونات / 1ك ممبار جاموسي
1ك ارز بلدي او اكتر حسب نوع الممبار
خضره وعصير طماطم متسبك و3بصلات كبار مبشور
كسبره ناشفه وقرفه وجنزبيل وملح وفلفل اسود وكمون وشطه وزيت
الطريقه /طبعا بعد غسل الممبار جيدااا ونقعه فملح وخل ونقطعه نعمل الخلطه وهي عباره عن بشر البصل وعليه الطماطم المتسبكه ع النار بدون اي اضافات يدوب ميتها تنشف بس وعليها الخضره وتكون كتير وزيت والتوابل والارز  ونحشي الممبار بس مايتمليش قوي ونكون حطين حله ع النار فيها ميه تغلي ونحط ملح وكمون وننزل بالممبار ونسيبه لحد مايستوي ونصفيه من الميه ونقليه فزيت سخن ويقدم وبالف هناااا