الكبيس
مقدم من هناء الطرابيلي
مده التحضير ٢٠ دقيقه
مده الطهي ٣٠ دقيقه
المكونات
كيلو بلح اسود مجفف
٢ونص كيلو عسل اسود
نصف كوب سمن بلدي
سمسم
حبة البركه تحويجة كبيس من العطار
قشر يوسفي مقطع صغير
جو ز هند
سوداني او مكسرات
الطريقه
يقطع البلح قطع صغيره يوضع علي النار حله بها السمن نحمص فيها السمسم وحبة البركه وقشر اليوسفي وجوز الهند ثم يضاف العسل حتي بيبدء في الغليان ننزل بالبلح نقلب كل المكونات تترك علي اللي غلوتين ونطفي النار يترك يبرد ويحفظ في برطمان محكم الغلق
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
مقدم من هناء الطرابيلي
مده التحضير ٢٠ دقيقه
مده الطهي ٣٠ دقيقه
المكونات
كيلو بلح اسود مجفف
٢ونص كيلو عسل اسود
نصف كوب سمن بلدي
سمسم
حبة البركه تحويجة كبيس من العطار
قشر يوسفي مقطع صغير
جو ز هند
سوداني او مكسرات
الطريقه
يقطع البلح قطع صغيره يوضع علي النار حله بها السمن نحمص فيها السمسم وحبة البركه وقشر اليوسفي وجوز الهند ثم يضاف العسل حتي بيبدء في الغليان ننزل بالبلح نقلب كل المكونات تترك علي اللي غلوتين ونطفي النار يترك يبرد ويحفظ في برطمان محكم الغلق
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق