وتش سهل وسريع
مقدمه من الشيف جيجي فاروق
وقت التحضير عشر دقائق
المكونات
كوب دقيق
ماء للعجن
زره ملح
عصاج
بيض
ملح
فلفل
زيت
الطريقه
نضع الدقيق علي الملح والسكر و2 ملعقه زيت ثم نعجن بالماء
ونلفها حتي تصبح عجينه ونتركها دقائق ترتاح ونفردها دائره
ثم نحشوها في النصف الاول من الدائره بالعصاج وعليه بيض ونرش عليها ملح وفلفل ثم نغلق النصف التاني عليها ونحكمه جيدا حتي لا يخرج منه الحشوه ثم نضع زيت بسيط في طاسه ونضع الوتش فيها ونغلق عليه بالغطاء ونهدأ النار ثم
نقلبه علي الوجه التاني ونستمر حتي يحمر ويطهي ولونه يكون دهبي ويقدم بالهنا
مديره قسم المطبخ أ/ ناهد هشام ومروه جميل
مقدمه من الشيف جيجي فاروق
وقت التحضير عشر دقائق
المكونات
كوب دقيق
ماء للعجن
زره ملح
عصاج
بيض
ملح
فلفل
زيت
الطريقه
نضع الدقيق علي الملح والسكر و2 ملعقه زيت ثم نعجن بالماء
ونلفها حتي تصبح عجينه ونتركها دقائق ترتاح ونفردها دائره
ثم نحشوها في النصف الاول من الدائره بالعصاج وعليه بيض ونرش عليها ملح وفلفل ثم نغلق النصف التاني عليها ونحكمه جيدا حتي لا يخرج منه الحشوه ثم نضع زيت بسيط في طاسه ونضع الوتش فيها ونغلق عليه بالغطاء ونهدأ النار ثم
نقلبه علي الوجه التاني ونستمر حتي يحمر ويطهي ولونه يكون دهبي ويقدم بالهنا
مديره قسم المطبخ أ/ ناهد هشام ومروه جميل

ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق