#حمام مشوي من مطبخي
مقدمه من الشيف سلوي عوف
مدة الطهي ساعة
المكونات...
حمام زغاليل
عدد 2 بصل ... 2طماطم
فلفل اسود.. حبهان.. لوري.. خل.. ليمون
ثوم وبصل بودر.. ملح.. زعتر.🍃. روزماري 🌾 معلقة صلصة
#الطريقه
نغسل الحمام كويس جدا وننقعه ف خل وليمون وملح ودقيق
نضع كل الممكونات السابقة في كبة البصل ونفرمها مع بعض
بعد تصفية الحمام من الميه نفتحه من الضهر زي الفراخ المشويه ونضع الخلطه ويتبل ويترك لمده ساعتين
#ف جريل ع نار يوضع الحمام وعليه معلقة زبدة ويقلب من حين لاخر حتي ينضج
كما بالشكل
#بالهنا
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
مقدمه من الشيف سلوي عوف
مدة الطهي ساعة
المكونات...
حمام زغاليل
عدد 2 بصل ... 2طماطم
فلفل اسود.. حبهان.. لوري.. خل.. ليمون
ثوم وبصل بودر.. ملح.. زعتر.🍃. روزماري 🌾 معلقة صلصة
#الطريقه
نغسل الحمام كويس جدا وننقعه ف خل وليمون وملح ودقيق
نضع كل الممكونات السابقة في كبة البصل ونفرمها مع بعض
بعد تصفية الحمام من الميه نفتحه من الضهر زي الفراخ المشويه ونضع الخلطه ويتبل ويترك لمده ساعتين
#ف جريل ع نار يوضع الحمام وعليه معلقة زبدة ويقلب من حين لاخر حتي ينضج
كما بالشكل
#بالهنا
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق