بسبوسة بالقشطة مقدمه من الشيف دينا عمر -موقع واذاعه اخبار العرب

بسبوسة بالقشطة
مقدمه من دينا عمر

مقادير البسبوسة **
2

كوب سميد
_ كوب سكر
 - كوب زيت
_ كوب جوز الهند
_4بيضه
_ 2 علبه زبادى
_4 معلقة لبن بودره
_ معلقة كبيرة بيكنج بودر
 _ معلقة صغيرة فانيليا

مقادير القشطه الكدابه **
3 كوب لبن
_ 3 معلقة نشا كبيرة
_ 4 معلقة كبيرة سكر
_ معلقة كبيرة زبده

طريقالقشطه الكدابه **
اخلطى اللبن والنشا والسكر على البارد وحطيها على النار لحد ما تتماسك انزلى بمعلقه الزبده وقلبى

طريقة البسبوسة **
اضربى البيض مع السكر والفانيليا واللبن البودرة لحد ما تبقى كريمى وانزلى بالزبادى وبعدين الزيت وبعدين بخليط السميد مع البيكنج بودر وجوز الهند واضربى شويه وبعدين هاتى الصينية وادهنى سمنة وحطى نص الخليط وانزلى بالقشطة وبعدين نص الخليط وافرديه وغطى القشطه ودخليها الفرن على درجة حرارة 180 ويكون شغال من قبلها بربع ساعه
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل