الاثنين، 15 يناير 2018

كباب تركى _مقدم من الشيف المتميزة عايدة السحراوى_موقع واذاعة اخبار العرب

أسم الوصفة: كباب تركى
مقدمه من  : عايده السحراوى

مده التحضير: 60 دقيقه
مده الطهى   : 30 دقيقه

المكونات :

١ كيلو لحم ويفضل ضانى
١٠٠ جرام ليه ضانى
٣  بصلات مبشورين ناعم
بهارات لحمه
فلفل أسمر
ملح

الطريقة:

نضع اللحم ونضع عليه الليه والبصل المبشور
بعد تصفيته من الماء جيدا والبهارات والملح
ونخلطهم جيدا ثم نضعهم فى ورقه فويل
ونفردها بسمك ٢سم ونعملها على شكل مربع
ونقفل الفويل عليها ونضعها فى الفريزر لمده
ساعه ونضعها فى طباقه الشوى بتاعت الفراخ
وبنكون مجهزين الفحم ونضعها على الفحم
حوالى نصف ساعه أو أقل ونزينها بالبقدونس
وتقدم بألف هنا وشفا

مدير قسم الطبخ أ/ ناهد هشام ومروه جميل

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

جميع الحقوق محفوظة لمدونة أخبار العرب 2013