محشى كوسة فى الفرن مقدم من الشيف دينا عمر _موقع واذاعة اخبارالعرب

محشى كوسه فى الفرن
الطريقه
طبعا بنختار الثمره المتوسطه بنقور الكوسه و نضفها كويس
بنجهز الحشو رز مغسول و متصفى عصير طماطم متسبكه و خضره و بصل مفروم و نعناع ناشف و ملح و فلفل اسود و بهارات و زيت دره
كله بيتخلط سوا و حشيت الكوسه و الفلفل و رصيتهم ف بايركس و عليهم نص كوب عصير طماطم و كوب شوربه واحد بس و رشة زيت و غلفت بفويل و دخلته الفرن
بيقعد ساعة الا ربع تقريبا