معجنات بشكل جديد مقدمه من الشيف هناء الطرابيلى -موقع واذاعه اخبار العرب

معجنات بشكل جديد
مقدم من هناء الطرابيلي
مدة التحضير ٣٠ دقيقه
مدة الطهي ٣٠ دقيقه
المكونات
كيلو دقيق
نصف كوب ذبده
معلقه كبيره سكر معلقه صغيره ملح
٢ معلقه خميره
٣ معالق لبن بودره
علبه ذبادي
ماء للعجن
الحشو جبنه اوعجوه
الطريقه
كل المكونات الجافه مع بعض في العجان
ثم تضاف الذبده والذبادي ويعجن بالماء تترك تخمر ثم تشكل ويدهن الوجه صفار بيض مع ملعقتين لبن
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل