الأربعاء، 24 يناير 2018

حمام محشى فريك مقدم من الشيف المبدعة سحر شعرواى _موقع واذاعة اخبار العرب

طريقه عمل الحمام المحشي
مقدم من شف سحر شعراوي
مده التحضير 35 دقيقه
مده الطهي 45 دقيقه
المكونات
خمس فرد حمام
نصف كيلو فربك
بصلتان
ملح فلفل
جوزه الطيب
بهارات
بابربكا
زبده
حبهان لورا مستكا
الطريفه
يغسل الحمام جيدا ويسفيء يعني يكون في فراغات للحشو تحت الجلد وبعد تقطع ااكبد والقوانص صغير ونكون غاسلين  الفربك وناقعينو ويصفي جيدا وبعد تبشر البصل ثم نقوم بتسخين الزبده وننزل بالبصل تشويحا ثم الكبد والتوابل وبعد الفربك تشويح كويس وبعد علبهم كوب ماء ونتركه علي النار ثم نطفي وبعد ان يبرد نحشي  الحمام ويتم سلقه ونخده من السلق علي الفرن بعد نضجه تمام
الف هنا يقدم مع رقاق او ملوخيه خضرا  او محشي ورق عنب

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

جميع الحقوق محفوظة لمدونة أخبار العرب 2013