الأربعاء، 24 يناير 2018

كالامارى رول فى الفرن مقدمة من الشيف المبدعة سحر شعرواى_موقع واذاعة اخبار العرب

طريقه عمل كالاماري في الفرن رول مع خضار مشوي
مقدم من شف سحر شعراوي
مده التخضير 25 دقيقه

مده الطهي 30 دقيقه
المكونات
زبده ليمون لعمل الصوص البتر ليمون

كالاماري نصف كيلو
طماطم بصل ليمون فلفل رومي
ملح كمون فلفل حامي توم
الطريقه

اولا نجهز الصوص وهو نسخن الزبد علي النار وننزل بليمون عباره عن اربع ليمونات ونتركهم يغلو كويس ونتركهونبدء بعمل الكالاماري
يقطع الكالاماري شراءح مربعات وطبعا يكون مغسول كويس وبالسكين نشرحه بتساوي مربعات صغيره
وبعد نحضر التتبيله التوم والليمون والكمون والتوم والفلفل الحار بعد ات نفرمها كويس نضع فيها السمك ونتركها
نصف ساعه وبعد نبدء بوضع طاسه علي النار فيها زيت بسيط وتسخن تماما وننزل بالسمك وهو طبيعي هايلف رول من السخونه وبعد نشوي باقي الخضار ونضعهم في صنيه ليتم باقي تسويتهن في الفرن وبعد نخرحهم ونقدم الطبق مع بوله ارز سمك ونضع عليهم صوص البتر ليمون ويقدم والف هتا

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

جميع الحقوق محفوظة لمدونة أخبار العرب 2013