الأربعاء، 10 يناير 2018

ارز بالكبد والقوانص مقدم من الشيف المبدعة امنية مرجان_موقع واذاعة اخبار العرب

اسم الوصفة : ارز بالكبد والقوانص
مقدم من : الشيف أمنية مرجان
بطريقة سهله وبسيطة
مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي : 30 دقيقة

المقادير
نصف كيلو كبد وقوانص
نصف كيلو ارز
عدد 5 حبة بصل

التوابل للكبدة
عدد
2 مكعب مرقة دجاج يفضل البيتي

التوابل للارز
مكعب مرقة دجاج بيتي
ملح حسب الرغبة
ويمكن اضافة اي نوع توابل حسب الرغبه

الطريقة الارز
نبشر البصل ويقسم نصفين
ناخذ النصف الاول ويشوح بمرقة الدجاج والملح حتي يدبل ثم نضع فوقه الارز المغسول ويقلب ونضع كمية الماء المناسبه عندما يغلي الماء نترك الارز على نار هادئه حتي ينضج

طريقة الكبد والقوانص
تغسل الكبد والقوانص وتنقع في خل وليمون
ثم تقطع قطع صغيره
ثم ناخذ نصف كمية البصل الاخري ونضعها على النار ونضع مكعب المرقه ونقلب حتي يدبل البصل ثم نضع الكبد والقوانص وتقلب ونتركها علي نار هادئه حتي تمام النضج
وبعد تمام النضج
نضع الارز ثم نضع فوقه الكبد والقوانص
يقدم مع بطاطس محمره او سلطة
ويقدم وبالهنا والشفا

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

جميع الحقوق محفوظة لمدونة أخبار العرب 2013