فطاير بالدجاج مقدم من الشيف المتميزة فافى عمر عبد الرحمن_موقع واذاعة اخبار العرب

إسم الوصفة :
فطاير بالدجاج

مقدمة من فافى عمر عبد الرحمن

مدة التحضير : 40 دقيقة

مدة الطهى 15 دقيقة

المقادير :

3 كأس طحين رشة زعتر
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 ملعقة كبيرة حليب بودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع كأس زيت زيتون

مقادير الحشوة :

صدر دجاج مفروم
رشة فلفل أسود
رشة هيل بودر
رشة قرفة
رشة جوز الطيب
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر
فلفل أخضر ورقتين بقدونس مفروم
نصف ملعقة صغيرة بصل بودر

الطريقة :
بنخلط الطحين وباقي المقادير
ونعجنهم كويس بمية دافية
لمدة 10 دقائق
وسبيها تخمر لمدة 30 دقيقة

طريقة :الحشوة

بتجيبى طاسة مع ملعقتين زيت
وشوحى صدر الدجاج المفروم
وبعد ضيفى كل التوابل
وحطى ملح حسب رغبتك
وآخر شىء حطى
الفلفل والبقدونس
وكأس جبنة موزيلا

وابدئى شكلى العجين

واحشيها بخلطة الدجاج
وادهنى وجة الفطاير
بالزبادى ورشى سمسم أو حبة البركة

وع الفرن بتاخد 15دقائق

بعد ماتستوى قطعيها
حسب رغبتك

بجد روووعة 😍