سمان محشى رز خلطة مقدم من الشيف فافى عمر عبد الرحمن -موقع واذاعه اخبار العرب

سمان محشى رز خلطة

مقدم من فافى عمر عبد الرحمن

مدة التحضير 30 دقيقة
مدة الطهى 30 دقيقة

المقادير :

لحشوة السمان
2 كأس رز
كأس مية أو مرقة
التوابل ملح
فلفل أسود
جوز الطيب
قرفة ناعمة
هيل بودر
زبدة وزيت
بصل ثوم

الطريقة :
بتكونى غسلة السمان كويس بالخل والملح

بتشوحى الرز مع الزبدة والزيت
وضيفى لة البصلة وفص ثوم وشوحى
وضيفى التوابل وكأس مرقة
وخلية ع نار هادية يستوى
بتبلى السمان برا وجوة نفس التوابل
وبتحشية رصية في صنية وقطعى بصلة شرايح
وفص ثوم وعود قرفة وفلفل وكأس مية
ودخلية الفرن بيطلع لمدة 30 دقيقة

روووعة
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل