كوكيز طعمه حكايه ومقرمش
مقدم من عبير درويش
مده التحضير عشر دقائق
ونضعه بالثلاجه ربع ساعه
مده الطهى. عشر دقائق
المقادير
٢٠٠ جرام دقيق ( كوب وربع )
١٥٠ جرام سكر ( كوب الا ربع )
١٢٥ جرام ذبده( نصف كوب وملعقه )
شكولاته شيبس ربع كوب او اكتر
بيضه واحده وفانيليا
ربع ملعقه صغيره بيكنج بودر
ملعقتين كاكاو ممسوحين
الطريقه
نضرب سكر مع ذبده بالمضرب الكهربا كويس جدا جدا لحد ما يبيضوا ويهيشوا ثم اضع البيضه مع الضرب وفانيليا
ثم اضع الدقيق والبيكنج والكاكاو والشكولاته شيبس واقلب بالايد مش كتير
العجينه بتلتصق بالايد وادخلها الثلاجه ربع ساعه واخرجها اشكلها كور واضغط عليها شويه واضع على وشها شكولاته شيبس اسويها بالفرن عشر دقائق
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
مقدم من عبير درويش
ونضعه بالثلاجه ربع ساعه
مده الطهى. عشر دقائق
المقادير
٢٠٠ جرام دقيق ( كوب وربع )
١٥٠ جرام سكر ( كوب الا ربع )
١٢٥ جرام ذبده( نصف كوب وملعقه )
شكولاته شيبس ربع كوب او اكتر
بيضه واحده وفانيليا
ربع ملعقه صغيره بيكنج بودر
ملعقتين كاكاو ممسوحين
الطريقه
نضرب سكر مع ذبده بالمضرب الكهربا كويس جدا جدا لحد ما يبيضوا ويهيشوا ثم اضع البيضه مع الضرب وفانيليا
ثم اضع الدقيق والبيكنج والكاكاو والشكولاته شيبس واقلب بالايد مش كتير
العجينه بتلتصق بالايد وادخلها الثلاجه ربع ساعه واخرجها اشكلها كور واضغط عليها شويه واضع على وشها شكولاته شيبس اسويها بالفرن عشر دقائق
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق